• 黑蒜紅燒肉的做法
  　　黑蒜食后無蒜臭，具有抗氧化、抗酸化的功效，對糖尿病、高血壓、高血脂、癌等疾病亦有療效，并且黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜味。黑蒜的很多功效相信大家都有所了解，小編就不多說了，今天小編向大家推薦一種黑蒜的吃法，保證你會愛上喲。 …[詳細]
  
  閱讀（92） 日期 [2018-5-12]
• 黑蒜和大蒜的區別是什么？
  　　大蒜本身就是非常好的保健食品，但是因為其味道有些刺鼻，所以很多人都不喜歡吃大蒜，發酵黑蒜卻解決了此類問題，黑蒜不但去除了大蒜的異味，還口感甜酸、可直接食用，且黑蒜被廣泛應用于保健食品和醫藥等領域。 　　黑蒜與大蒜相比，水分、脂肪明…[詳細]
  
  閱讀（58） 日期 [2018-5-10]
• 黑蒜的食用方法眾多
  　　黑蒜是一種無添加的綠色食品，黑蒜的口味酸甜，類似果凍，軟綿可口，老少皆宜，除了可以當零食直接服用以外，黑蒜還有很多其它的做法，燉湯和燜制也是非常適合的。黑蒜的清香非常突出，并且不會影響原來的氣味。黑蒜也可以用來炒菜，但不能像普通大蒜那么食用要，最…[詳細]
  
  閱讀（72） 日期 [2018-5-5]
• 黑蒜的做法你知道嗎？
  　　黑蒜是用新鮮生蒜,帶皮在發酵箱里發酵60~90天后制成的食品,黑蒜中的微量元素含量較高,味道酸甜,無蒜味。具有抗氧化、抗酸化的功效,特別適合三高人群,及癌癥患者。既然黑蒜有那么好的食用價值，那么你是不是也想知道黑蒜的做法呢？下面小編就介紹一下黑蒜…[詳細]
  
  閱讀（58） 日期 [2018-4-28]
• 淺析黑蒜的食用價值
  　　黑蒜是一種營養成分豐富的食品，黑蒜中的各類營養成分都很高，因此人們對它的研究也非常多，包括藥用和使用價值的探索，下面小編就來介紹一下黑蒜的功效 　　1、凈化血液，增進血液循環（ 以預防腦血管栓塞與心肌梗塞）   …[詳細]
  
  閱讀（98） 日期 [2018-4-27]
• 液態黑蒜的研制為黑蒜界開辟新領域
  　　黑蒜是一種有效的功能性食品原料,其以豐富的營養成分、優良的保健作用、顯著的療效、低廉的價格、豐富的自然資源、巨大的市場需求,引起了人們的廣泛關注。但是由于大蒜本身存在的刺激性氣味和辛辣味,而且過度食用會對人的胃腸粘膜細胞造成損傷,使之成為大蒜產業…[詳細]
  
  閱讀（58） 日期 [2018-4-23]
• 黑蒜經過加工過后的變化
  　　我國是大蒜主要生產國，其產量占世界大蒜總產量四分之三，大蒜己成為我國部分地區出口創匯、農民增收的重要支柱性產業。但目前我國大蒜主要以原料和初級加工產品面向國內和國際市場，致使其附加值低，年度問價格波動劇烈，嚴重制約了大蒜產業發展。 …[詳細]
  
  閱讀（65） 日期 [2018-4-9]
• 黑蒜的多種藥理作用
  　　黑蒜具有殺菌力強，抗血小板聚集，抗菌譜廣，護肝，抗腫瘤、降低膽固醇，預防心血管疾病，經血壓，抗衰老、提高身體免疫力等多種藥理作用。 　　1、抗菌作用 　　黑蒜中含有的碳水化合物大蒜素具有廣譜抗菌效果，這種大蒜素有很強的抑制…[詳細]
  
  閱讀（70） 日期 [2018-4-3]
• 黑蒜對人類健康保健的作用
  　　國外認為黑蒜可以抵抗疾病，增強體魄，在抗動脈粥狀硬化和冠心病、抗腫痛和癌、抗血栓、老年性退行性病變等與氧化損傷有關的疾病中都發揮著重要的作用，我國中醫認為黑蒜有開胃健膊、法寒除溫和消腫徽毒等功能。為此，近些年來人們不斷開展對黑蒜的研究，提取黑蒜油…[詳細]
  
  閱讀（60） 日期 [2018-3-31]
• 黑蒜營養成分的作用剖析
  　　黑蒜營養成分的作用剖析 　　●蒜硫胺 　　是恢復疲勞的重要成分之一，可分解糖分，有降低血糖的功能。 　　●黑蒜素 　　抗菌、殺菌能力極強，可抑制血液中血小板的凝聚，因此有助于預防血栓的發生。還有助于脂肪塊的縮小以…[詳細]
  
  閱讀（75） 日期 [2018-3-26]

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