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黑蒜的其他作用
黑蒜含有多種有利身體健康的物質,具有很好的殺菌效果,以及抗癌作用,黑蒜還能穩定血壓,改善血液循環,調整血糖代謝等作用,是人們日常生活中的必備珍品。除了眾所周知的殺菌、抗癌、降血壓等作用,黑蒜還有其他的什么用處呢?
1…[詳細]
閱讀(116) 日期 [2016-4-25]
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黑蒜的價值
黑蒜的基本組成成分為:每100克黑蒜中含水分69.8克,4.4克蛋白質,0.2克脂肪,23.6克碳水化合物,此外還還含有各種元素如鈣、磷、鐵、維生素C和硒、鍺等微量元素以及其他化合物如硫胺素、尼克酸、核黃素、蒜素、檸檬醛等。
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閱讀(136) 日期 [2016-4-23]
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黑蒜的基本知識
首先,黑蒜是一種多年生草本植物,屬于百合科蔥屬的。是西漢時從西域傳入我國的,經人工栽培繁育深受大眾喜食。黑蒜性辛辣,有刺激性氣味,因此很多小朋友都不愛吃黑蒜。一般我們都將黑蒜作為佐菜或供調味,其實黑蒜也可以入藥。
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閱讀(135) 日期 [2016-4-21]
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推動我國黑蒜出口的幾點建議
1、我國黑蒜出口面臨的問題
由于黑蒜加工在中國剛剛起步,出口時間較短,仍面臨許多問題:
(1)黑蒜生產在我國處于行業的萌芽期,國際市場認知度還不夠高。
(2)黑蒜生產周期長,發…[詳細]
閱讀(313) 日期 [2016-4-18]
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我國黑蒜的生產加工和出口情況
1、我國黑蒜的生產加工情況
目前我國生產黑蒜的企業有十余家,主要分布在山東、河南、遼寧、江蘇、浙江、福建等地,其中山東生產黑蒜的企業數量最多,約占全國的l/3。黑蒜生產加工呈現如下特點:
(1)&…[詳細]
閱讀(152) 日期 [2016-4-16]
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黑蒜對人體的好處
黑蒜,是用新鮮的有機大蒜,帶皮放在高溫、高濕的發酵箱里自然發酵60~90天而制成的食品。經過這一道工序之后,黑蒜(或者叫黑大蒜)的養生功效遠遠超過了普通大蒜,保健作用變得更加強大。由優質、新鮮大蒜經過特殊工藝技術制…[詳細]
閱讀(146) 日期 [2016-4-14]
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黑蒜的家庭制作方法
第一步:選蒜,應選用完整、新鮮、飽滿、無蟲、未剝皮、不長霉點的大蒜。并且把大蒜洗干凈。提示:如果要是蒜上面有一點壞的,咱們這一鍋蒜就白做了。
第二步:泡蒜,把蒜提前泡半小時,撈出晾干。讓蒜吸…[詳細]
閱讀(107) 日期 [2016-4-14]
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吃黑蒜應注意六大點
1.糖尿病患者總所周知黑蒜可以降血糖,預防糖尿病。因為黑蒜可以促進胰島素的分泌,增加組織細胞對葡萄糖的吸收,提高人體葡萄糖耐量,延緩血糖升速,有利于血糖控制。從而有效預防和治療糖尿病。但也一定要注意:黑蒜很好,但也不能過量吃。權威![詳細]
閱讀(521) 日期 [2016-4-11]
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生吃黑蒜應保留蒜素
黑蒜之所以有防癌的藥用作用,簡單來講是它含有一種天然的殺菌物質“蒜素”,我們聞到的辛辣味就是蒜素產生的,這種黑蒜素即使稀釋10萬倍,仍能在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌流感病毒等,特別是能殺死胃癌的首要誘因幽門螺桿菌。
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閱讀(814) 日期 [2016-4-9]
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五類人不宜盲目生吃黑蒜
黑蒜廠家認為,蒜作為常用蔬菜和調味,當然是適合大部分人日常食用了,尤其對于患有肺結核、癌癥、以及高血壓、動脈硬化等心血管疾病的患者很有好處。但是,如果你有眼疾,或患有肝病,或腹瀉,那就不能盲目生吃黑蒜了。
一、眼病患…[詳細]
閱讀(16894) 日期 [2016-4-9]
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