• 黑蒜的保存方法及注意事項
  　   黑蒜質感比較軟，不宜抽真空包裹太緊，否則會擠壓壞黑蒜，黑蒜拆封后，吃完封嚴袋口，例如比較好的黑蒜，黑蒜一般可以保存3個月，不拆封可以保存時間較長，但必須放在陰涼干燥處保存。 　　火氣較旺者，建議日服一粒即可。 …[詳細]
  
  閱讀（192） 日期 [2016-3-22]
• 黑蒜的食用方法
    　　黑蒜分多瓣黑蒜和獨頭黑蒜兩種，其食用量不同，另外根據具體調理病癥也是有區別，下面分別列舉說明黑蒜的用量（以下均為參考值） 　　1正常人——每日1-2次每次1-2個 　　2調理便秘——每日2-…[詳細]
  
  閱讀（189） 日期 [2016-3-22]
• 黑蒜的制作方法
    　　用新鮮的生蒜，帶皮放在高溫高濕的發酵箱里自然發酵60~90天即成。 　　有人在家庭制作，方法如下： 　　將清洗干凈的帶皮新鮮蒜放到家用電飯鍋里，調到保溫狀態放置10~15天左右。 …[詳細]
  
  閱讀（150） 日期 [2016-3-17]
• 黑蒜具有殺菌消毒的作用
    黑蒜廠家認為，黑蒜中含有的黑蒜素具有廣譜抗菌效果，它對幾十種流行病毒及多種致病微生物都有殺滅作用。起殺菌作用的成分主要是黑蒜素，還有一種白色油脂性液體“硫化丙烯”[（CH2CH2H2）2S]。   這種黑…[詳細]
  
  閱讀（132） 日期 [2016-3-14]
• 生產無公害黑蒜的意義有哪幾點
  　　1.食品安全的需要 　　黑蒜廠家認為，由于環境污染嚴重，農藥使用過量，人為摻雜使假，已拉響了食品安全的替報。食品安全，成為各國政府和人民群眾關注的熱點問題。我國農業部2001年9月17日舉行新聞發布會，公布了首批73項無公害食品標準，…[詳細]
  
  閱讀（141） 日期 [2016-3-12]
• 黑蒜面臨的挑戰和對策
  　　黑蒜廠家認為，根據國際市場的需求和我國黑蒜產業現存問題，必須加快實現我國黑蒜生產產業化和產品標準化，抓緊進行名優品種提純復壯，加速選育質優、多抗、適合加工的新品種，快速發展黑蒜加工業。我國黑蒜產業面臨的挑戰極為嚴峻，應該采取如下的對策：…[詳細]
  
  閱讀（132） 日期 [2016-3-12]
• 國外黑蒜種植業對我國黑蒜出口的影響
    　　黑蒜廠家認為，國外黑蒜種植產地主要有智利、阿根廷、西班牙、印度及美國一部分地區，種植面積700余萬畝，產量近700萬噸。   　　近幾年，對我國黑蒜造成威脅的 主要國家是智利和阿根…[詳細]
  
  閱讀（140） 日期 [2016-3-12]
• 國內無序競爭對黑蒜出口的影響
  　　隨著我國經濟體制的改革,我國外貿出口單位發生了巨大變化，在市場經濟體制下運行的國有外貿單位紛紛陷于困境,私有制、股份制貿易單位如雨后春筍應運而生。 　　更有一些個人借助外貿出口單位名義進行黑蒜出口，為了獲得最大數量的客戶，紛紛競相壓價…[詳細]
  
  閱讀（125） 日期 [2016-3-10]
• 國外配額或許可證制度對黑蒜出口的影響
  　　一些國家為了保護國內的黑蒜種植產業,對我國黑蒜實行進口配額或許可證制度，從而使我國黑蒜出口受到較大影響，如韓國每年從我國進口3萬噸黑蒜，然后政府給予差價補貼,再轉口到印尼，其價格要比印尼從中國直接進口還低，擾亂了中國市場,間接地限制了我…[詳細]
  
  閱讀（124） 日期 [2016-3-10]
• 黑蒜市場的需求變化有哪些
    　　1.黑蒜.生產的“有機化”、“標準化”黑蒜生產的“有機化”在歐美國家受到重視和強調，主要是通過減少或避免化肥和農藥的使用，使黑蒜中的有害物質量限制在一定指標以下，生產“綠色黑蒜”。有機化產品須經過國家農業部檢測批準…[詳細]
  
  閱讀（272） 日期 [2016-3-5]

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