• 黑蒜的來源介紹
  　　大蒜是百合科植物，其辛辣的味道令人“印象深刻”，不少人因此不愛吃蒜。 　　近些年，一種黑蒜在北方漸漸流行，它不僅沒有蒜味，口感還十分甜糯。傳說黑蒜是純天然發酵的健康食品，有些人甚至聲稱它能治病養生，不少老人都很喜歡。這個東西到底怎么來的？ …[詳細]
  
  閱讀（302） 日期 [2018-12-1]
• 液態黑蒜的發酵工藝
  　　黑蒜又名黑大蒜、發酵黑蒜，是用新鮮的生蒜，原料預處理后放在高溫高濕的發酵箱里讓其自然發酵一定的時間后制成的食品。它在發酵過程不是利用微生物發酵而成，而是指在高溫高濕條件下，自身組織遭到破壞后，自身物質所發生的物理、化學反應，其中黑蒜在黑變過程中主…[詳細]
  
  閱讀（375） 日期 [2018-11-17]
• 黑蒜一天吃多少合適？
  　　大蒜雖然說是一種簡單的調味品，它也分為很多種，向人們日常生活中最常見的就是一種白色的蒜，它可以剁碎和醬油醋放在一起。作為餃子的蘸料。還可以切碎放進菜里入味。除了白色的蒜之外，還有一種算是黑色的蒜也叫做黑蒜。黑蒜和白蒜的功能相差不多，但是二者…[詳細]
  
  閱讀（2402） 日期 [2018-11-3]
• 黑蒜營養湯制作步驟
  　　大家都知道黑蒜具有很高的營養價值，它是新鮮的大蒜經過自然發酵后的產品，口味酸甜，有降脂降壓，改善睡眠的作用，對調養氣色，滋補身體有很好的效果。今天黑蒜廠家給大家介紹一款黑蒜營養湯，希望您會喜歡。 　　用料：黑蒜、瘦肉，姜、鹽、桂圓。 …[詳細]
  
  閱讀（345） 日期 [2018-10-20]
• 什么人群不適合食用黑蒜？
  　　黑蒜是現在受到不少人都下的食物，吃起來對我們健康是有一定好處的，也是現代人都愛吃的，常吃這道菜對大家健康會有幫助，是可以起到養生效果的，也是現在很適合的養生食物，不過吃黑蒜的時候有些人要謹慎，一起看看吧。 　　非細菌性腹瀉 　　而且對…[詳細]
  
  閱讀（452） 日期 [2018-9-30]
• 黑蒜是速效性的保健食品
  　　普通大蒜經過特定的發酵之后就會形成黑蒜，黑蒜具有很多功效，味道也會變得和原先不一樣，很多人喜歡吃這種黑蒜，但必須要懂得正確的吃法，另外相關事項一定要注意。 　　一、黑蒜是白蒜經特定條件下自然發酵90天制成的，經發酵，黑蒜去除了大蒜…[詳細]
  
  閱讀（389） 日期 [2018-9-15]
• 黑蒜營養價值高，那你知道它的保存方法嗎？
  　　黑蒜是大蒜經過發酵之后的產品，具有很高的營養價值，口感也很棒，很適合老人和小孩食用。那么您知道怎么保存黑蒜嗎？今天黑蒜廠家小編就給大家介紹一下保存黑蒜的方法，喜歡吃黑蒜，又喜歡囤貨的朋友可以參考下： 　　一、剛生產出的黑蒜適合用真…[詳細]
  
  閱讀（108） 日期 [2018-8-16]
• 黑蒜中各種各種元素的含量有多少？
  　　因為大蒜有異味，致使很多人與大蒜的營養失之交臂。發酵黑蒜解決了吃大蒜有異味的問題。黑蒜不但去除了大蒜的異味，還口感甜酸、可直接食用，黑蒜在進行發酵的過程中，在強化了原有保健成分的基礎上又產生了全新的營養成分，它的保健效果變得更加強大。與大蒜相比，…[詳細]
  
  閱讀（101） 日期 [2018-8-15]
• 女人為什么要多吃黑蒜？
  　　眾所周知，黑蒜的營養價值高，收到了很多人的喜愛，尤其是女人，氧化是衰老最大的威脅，而黑蒜具有極強的抗氧化、抗酸化功效，是很好的抗衰老食品，很適合女人食用，而發酵后的黑蒜，其活性抗氧化劑多酚比生蒜足足提高了39倍，是抗氧化防衰老很好的武器。除此之外…[詳細]
  
  閱讀（106） 日期 [2018-8-14]
• 多瓣黑蒜和堵頭黑蒜的區別在那些方面？
  　　黑蒜健康、安全、營養價值高受到廣大消費者的青睞，黑蒜不是生長出來的，而是采用新鮮的優質大蒜，不加任何化學處理放在高溫高濕的發酵箱里發酵90天，讓其自然發酵制成的食品。但是市面上的黑蒜有兩種，一種是堵頭黑蒜，一種是多瓣黑蒜，多瓣黑蒜與獨頭黑蒜有什么…[詳細]
  
  閱讀（360） 日期 [2018-8-11]

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