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          中國最大的有機大蒜基地
          專業的黑蒜生產商
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          濟寧金香食品有限公司
          地址:山東省嘉祥縣馬村鎮工業園
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          • 黑蒜增加纖維蛋白溶解活性的作用 黑蒜增加纖維蛋白溶解活性的作用
                黑蒜能防止脂肪餐引起凝血時間和血纖活性的下降,能增加心肌梗塞患者和缺血性心臟病人的血纖活性,但有關黑蒜對纖維蛋白原的影響,報道卻不一致。健康成人進脂肪餐加服黑蒜可使纖維蛋白降低10%。國內實驗60例患者…[詳細]
            閱讀(142) 日期 [2015-8-27]
          • 黑蒜的抗菌作用 黑蒜的抗菌作用
                黑蒜對多種革蘭氏染色陽性菌及陰性菌,如葡萄球藺、鏈球藺、 腦膜炎雙球菌、肺炎雙球菌、白喉桿菌、痢疾桿菌、大腸桿 菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、炭疸桿菌和霍亂弧菌等都有明顯 …[詳細]
            閱讀(187) 日期 [2015-8-25]
          • 黑蒜和大蒜營養成分含量之比較 黑蒜和大蒜營養成分含量之比較
                 黑蒜每100g含水分53.6g、熱量1100KJ、碳水化合物41.4g、蛋白質10.4g、脂肪5.1g、鈣13mg、鐵2.1mg、鎂52mg、鈉36mg、鉀930mg、鋅1.4mg、維生素B6…[詳細]
            閱讀(369) 日期 [2015-8-24]
          • 黑蒜被譽為土里長出的青霉素 黑蒜被譽為土里長出的青霉素
               黑蒜儲藏技術大蒜為百合科蔥屬植物蒜。原產于亞洲西部,我國早在2000多年前就開始種植。黑蒜被稱為土里長出的“青霉素”除含有常規的營養成分外,還有蒜氨酸、黑蒜素、黑蒜新素,對多種球菌、桿菌、霉菌、真菌、病毒、阿米巴原蟲、陰…[詳細]
            閱讀(158) 日期 [2015-8-22]
          • 1920年黑蒜救活一家人流腦奪去萬人命 1920年黑蒜救活一家人流腦奪去萬人命
                1920年,在英軍衛生部的領導下,全軍迅速調集優秀科學家,購置先進醫療科研設備,組成黑蒜藥用研究小組。研究小組由著名藥理學家伊文教授領導。伊文教授不但在藥理學方面有很深的造詣,而且精通數國語言。他上任后,立即…[詳細]
            閱讀(172) 日期 [2015-8-14]
          • 黑蒜可追溯到漢代已有2000多年的歷史 黑蒜可追溯到漢代已有2000多年的歷史
                黑蒜的起源要追溯到漢代。黑蒜是漢代張騫第二次出使西域時帶回來的,至今已有2000多年的歷史。據了解,黑蒜中含有黑蒜素等多種成分,其中黑蒜素具有很強的殺菌作用,能提高人體免疫力,當然就非常有助于人們遠離疾病了。雖然黑蒜有…[詳細]
            閱讀(259) 日期 [2015-8-13]
          • 黑蒜對肺癌細胞具有放射增敏作用 黑蒜對肺癌細胞具有放射增敏作用
                黑蒜提取液對肺癌細胞具有放射增敏作用。這些研究為黑蒜水提液可以作為純中藥抗腫瘤藥物,提供了臨床實驗的依據。這些科研成果的取得更加激勵食品研發者對黑蒜加工工藝的研發熱情。黑蒜加工最早始于日本的青森縣,2007年北海道大學…[詳細]
            閱讀(302) 日期 [2015-8-5]
          • 黑蒜生產工藝步驟 黑蒜生產工藝步驟
            黑蒜生產工藝,包括以下步驟: A:原料挑選:大蒜選擇圓滿充實,且大蒜不能有破損和傷痕,色澤及氣味正常,無霉變,大小一致,人工去除外皮、剪桿,把大蒜按照大小個分好等級; B:把分好等級后的大蒜分別裝到發酵盤里,在擺放時盡量…[詳細]
            閱讀(189) 日期 [2015-8-4]
          • 黑蒜飲食界的新秀燉湯最合適 黑蒜飲食界的新秀燉湯最合適
            黑蒜飲食界的新秀燉湯最合適     在許多酒家“養生宴”中有一個顯眼的角色—黑蒜,黑蒜雖一身黑不溜秋,卻健康又美味,是近年飲食界的新秀。喜來登大酒店主廚介紹,黑蒜前身其實也是白蒜,只是經過高溫發酵,頓時身價大漲。   …[詳細]
            閱讀(161) 日期 [2015-8-1]
          • 黑蒜果糖膳食纖維的含量極高 黑蒜果糖膳食纖維的含量極高
                黑蒜又稱黑大蒜,發酵黑蒜,是用新鮮的大蒜,放到高溫高濕的發酵間內,讓其自然發酵60-90天制成的產品,通過發酵,黑蒜的營養成分比發酵前發生了變化。因此蒜瓣呈黑色,不辛辣,不刺激,無蒜臭,代之以酸酸甜甜的果脯口感,因為是純天…[詳細]
            閱讀(185) 日期 [2015-7-31]

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