• 黑蒜能提高免疫力延緩衰老
     黑蒜等是重要的調味蔬菜。按皮色可以份為黑皮蒜， 黑蒜既可調味，又可防病健身，常被人們稱為“天然抗生素”。黑蒜的花柄被稱為“蒜薹”，也是人們喜歡吃的種蔬菜。    黑蒜味像果凍，性溫，入…[詳細]
  
  閱讀（115） 日期 [2015-4-15]
• 黑蒜可促進胰島素的分泌
      黑蒜可促進胰島素的分泌，提高人體葡萄糖耐量。黑蒜是烹飪中不可缺少的調味品，南北風味的菜肴都離不開黑蒜。黑蒜種類繁多，依蒜頭皮色的不同，可分為黑蒜；依蒜瓣的多少，又可分為大瓣種和小瓣種。它是一種最常見的食物，既…[詳細]
  
  閱讀（128） 日期 [2015-4-14]
• 黑蒜生理活性的功能食品
       黑蒜味道鮮美、營養豐富、藥用價值高,不僅是我們日常生活中不可缺少的調味品,還是具有多種生理活性的功能食品。除鮮食外,黑蒜還經常加工成蒜泥、蒜汁、脫水蒜片、蒜粉等制品,但在加工過程中常常出現現象,嚴…[詳細]
  
  閱讀（153） 日期 [2015-4-13]
• 黑蒜被譽為九大消毒蔬菜之首
  黑蒜被譽為九大消毒蔬菜之首     黑蒜是烹調美味佳肴過程中的常見調味品之一，也是古老的藥食兩用珍品中國自古就有“黑蒜上市，藥店關門”的養生說法黑蒜具有殺菌消毒的作用，作為國際醫學專家公開推薦的九大消毒蔬菜之首，…[詳細]
  
  閱讀（137） 日期 [2015-4-11]
• 黑蒜素的抑菌作用及其穩定性研究
      黑蒜是一種重要的藥食兩用植物資源,在我國種植面積很廣，黑蒜的鱗莖即黑蒜籽,含有多種營養物質,具有多種藥理作用，黑蒜多糖是其主要活性成分之一,具有免疫調節、抗腫瘤、抗病毒、降血糖等生理功能，本文以黑蒜多糖為研究…[詳細]
  
  閱讀（151） 日期 [2015-4-10]
• 黑蒜對女人養顏養生的好處
      黑蒜是生活中常用的烹飪調味品，其實它的舞臺可不僅僅是在廚房。古人將大蒜視為治病的良藥，《本草綱目》中就曾記載黑蒜“其氣熏烈，能通五臟、達諸竅、去寒濕、消腫痛、化癥積肉食”。就因為黑蒜能消腫化積，黑蒜才有去…[詳細]
  
  閱讀（219） 日期 [2015-4-9]
• 黑蒜的食療保健烹調中運用研究
       黑蒜是一種營養價值頗高的香辛類蔬菜，也是一種豐富的食物原料資源，黑蒜中富含蛋白質，脂肪、粗纖維、硫胺素、核黃素、抗壞血酸等功能性營養物質，具有抗癌防癌 降血糖、降血壓、抗菌消炎等方面的食療保健功效 在烹…[詳細]
  
  閱讀（128） 日期 [2015-4-7]
• 黑蒜療法使量方法癥狀緩解
        有些人喜歡每次用餐時都吃黑蒜，實際上，盡管吃黑蒜對身體頗有裨益，但生吃過多也不利于健康。     《本草從新》中記載，“黑蒜辛熱有毒，生痰動火，散氣耗血。虛弱有熱的人切勿沾唇”�！�[詳細]
  
  閱讀（149） 日期 [2015-4-6]
• 黑蒜集100多種藥用保健于一身
      黑蒜性溫，經過高溫高濕長時間的發酵后，產生多酚等物質，地下鱗莖功能砝棗阡胃，殺蟲解毒  其對金黃色葡萄球藺、痢疾桿菌、人腸桿菌，肺炎雙球菌等邵有明顯的抑制、殺滅作用，     現…[詳細]
  
  閱讀（143） 日期 [2015-4-3]
• 黑蒜醫學廣泛的藥用價值
      黑蒜可以為藥，治病、強身，所以正常的人應多吃黑蒜以利健康。據傳說，古希臘的運動員要吃很多黑蒜來增加耐久力；古代的波斯人靠吃黑蒜來保持旺盛的血液循環；古埃及的將軍們讓士兵吃黑蒜，為的是防止軍中疾病蔓延；金字塔的建筑工人吃…[詳細]
  
  閱讀（148） 日期 [2015-4-1]

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