• 黒蒜未來發展前景展望
  　　黒蒜是經大蒜發酵一個月而成，其營養家價值高，多酚等營養元素的含量是普通打蒜的10倍，且除去了大蒜的特殊刺激未到，尤其適合三高人群和便秘者使用。 　　目前國內加工黒蒜的規模型企業不超過5家，且基本以出口為主，內銷市場剛剛啟動，大連…[詳細]
  
  閱讀（167） 日期 [2016-11-26]
• 黑蒜生物學特性
  　　黑蒜又名黑大蒜、發酵黑蒜、黑蒜頭，是用新鮮的生蒜，帶皮放在高溫高濕的發酵箱里發酵60～90天，讓其自然發酵制成的食品，它在保留生大蒜原有成分、功能的基礎上，使生大蒜的抗氧化、抗酸化功效提高了數十倍，又把生大蒜本身的蛋白質大量轉化成為人體每天…[詳細]
  
  閱讀（141） 日期 [2016-11-19]
• 你了解黑蒜對皮膚的作用嗎？
  　　黑蒜這個食物對大家來說已經不陌生了，但對黑蒜的功效我想大家了解的不多，現在我們來了解一下黑蒜對皮膚新陳代謝的作用。 　　——保護皮膚，促進皮膚的新陳代謝速度：我們受到紫外線傷害或者處于精神壓抑狀態時，肌膚的表面會產生活性氧，如果…[詳細]
  
  閱讀（186） 日期 [2016-11-9]
• 黑蒜和鮮大蒜的區別
  　　黑蒜又名黑大蒜、發酵黑蒜、黑蒜頭，是用新鮮的生蒜，帶皮放在高溫高濕的發酵箱里發酵60~90天，讓其自然發酵制成的食品，它在保留生大蒜原有成份，對增強人體免疫力、恢復人體疲勞，保持人體健康起到巨大積極作用，而且味道酸甜，食后無蒜味，不上火，是…[詳細]
  
  閱讀（175） 日期 [2016-11-8]
• 黑蒜高溫下發酵更多健康益處
  　　黑蒜是一個軟的深褐色，顏色接近黑色。味道都香甜的，幾乎焦糖用美妙的甜酸味的平衡。有較強的鮮味，黑蒜是一種獨特的真正的成分，含有多酚物質、營養成分、有助于健康，對人體是有益的。 　　黑蒜可以用來作為一種成分或食用作為零食，給予比…[詳細]
  
  閱讀（153） 日期 [2016-11-7]
• 黑蒜增強組織細胞對葡萄糖的吸收作用
  　　黑蒜為百合科植物蒜的鱗莖，營養豐富，風味獨特，是四辣蔬菜(大蔥、黑蒜、生姜、辣椒)之一。作為菜肴中不可缺少的健康材料、調味料，黑蒜在全世界各個地方都有種植，并廣受歡迎。除了被用來在廚房制作美味菜肴外，黑蒜還在健康、美容等多個領域得到應用，如…[詳細]
  
  閱讀（123） 日期 [2016-11-5]
• 健康養生，黑蒜是最佳良品
  　　黑蒜又名發酵黑蒜，是用新鮮的生蒜，帶皮放在高溫高濕的發酵箱里發酵60~90天，讓其自然發酵制成的食品，它在保留生大蒜原有成份的基礎上，使生大蒜的抗氧化、抗酸化功效提高了數十倍，又把生大蒜本身的蛋白質大量轉化成為人體每天所必需的18種氨基酸，…[詳細]
  
  閱讀（199） 日期 [2016-11-3]
• 黑蒜營養價值高于人參口
  　　黑蒜營養價值高于人參口 　　又到黑蒜上市時。20世紀70年代以來，國際上越來越重視對黑蒜藥用價值的研究和應用。如今，黑蒜成為歐美等國用于抗菌、提高免疫力、調節血脂和抗腫瘤的首選天然治療藥物。 …[詳細]
  
  閱讀（278） 日期 [2016-11-2]
• 黑蒜的生物富硒作用及其硒的形態分析
  　　 　　通過黑蒜葉面噴施硒肥的田間試驗，分析黑蒜頭和黑蒜莖葉中硒含量，采用水提、酸提和酶提3種方法 　　提取黑蒜中的硒的形態，利用高效液相色譜聯用電感耦合等離子體質譜儀方法測定普通黑蒜和富硒黑蒜中的硒形態。結果表明：通過葉面噴施硒肥…[詳細]
  
  閱讀（186） 日期 [2016-10-25]
• 黑蒜含豐富硒元素有食療功效
      黑蒜具有溫中消食、暖脾胃、解毒之功效。黑蒜中含豐富的硒元素，具有抗氧化作用，能使體內游離嘌呤含量降低，多食黑蒜對痛風并發糖尿病患者有一定的食療功效。黑蒜中的有效成分具有明顯的降血脂和預防冠心病的作用。  …[詳細]
  
  閱讀（201） 日期 [2016-10-12]

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